Hotellin vastaaotto on auki klo 7.30-13.00 ja klo 17.00-20.30.

Hotelli Choiseul sijaitsee Bordeaux’n arvostetulla keskusta-alueella. Sen huoneet ovat rauhallisia ja miellyttäviä.

Hotellin läheisyydessä sijaitsee lukuisia korkeatasoisia ravintoloita, kauniita puistoalueita sekä muun muassa teatteri. Myös monipuolisia ostosmahdollisuuksia on runsaasti tarjolla. Hotellia isännöivät Gop ja Erick vastaanottavat vierailijat lämmöllä.